Každý odborník vám řekne, že víno má svou ideální teplotu, při které by mělo být skladováno. Jakmile se změní teplota, víno začíná pracovat a může velmi rychle ztratit svou charakteristickou chuť i buket. Proto je třeba skladovat víno při ideální a přitom stálé teplotě. Dříve se víno skladovalo jedině ve vinných sklepech, ten si však nemůže pořídit každý. Díky potřebě udržovat víno při konstantní teplotě, byly vyvinuty speciální lednice na víno, které jsou vybaveny poličkami pro uskladnění lahví vína.

Tyto domácí vinotéky jsou ideálním řešením do každé domácnosti. Chladničky na víno se vyrábí v nejrůznějších velikostech a provedeních. Jsou většinou prosklené, abyste viděli na výběr vína a nemuseli přitom chladničku otevírat. Lednice na víno slouží spolehlivě v domácnostech i gastronomických podnicích pro uchovávání vína v dokonalé kondici. Ještě jsem nepotkal znalce vína, který by při absenci vinného sklípku neměl doma svou vlastní soukromou vinotéku. Domácí vinotéky jsou určeny pro každého, kdo dokáže skutečně ocenit kvalitní víno podávané při ideální teplotě. Dopřejte i vy vašemu vínu ten luxus a uchovávejte ho ve speciální chladničce na víno.

Luxusní lednice na víno jsou vybaveny několika zónami, ve kterých je možné víno chladit na různou teplotu. Zatímco bílé víno vyžaduje své skladovací podmínky, červené víno potřebuje trochu jiné. Dnes už tak můžete oddělit bílé a červené víno a skladovat je v pro ně ideálních podmínkách v rámci jedné vinotéky odděleně. Moderní vinotéky jsou realizovány tak, aby je bylo možné použít také jako vestavné spotřebiče, nebude vám tedy vaše soukromá domácí vinotéka nikde překážet. Podle čeho vybírat vinotéku? Je dobré uvažovat nad počtem lahví vína, které budete chladit, dále vezměte v úvahu systém chlazení a také typ konstrukce. Pořiďte si i vy vlastní vinotéku a vychutnejte si skutečný požitek z vašeho vína.